Срок обучения:10мес, 2 г. 6 мес.
Базовое образование:среднее (полное) общее, основное общее.
Общая характеристика профессиональной деятельности
Приготовление широкого ассортимента простых и основных хлебобулочных кондитерских мучных изделий с учетом потребностей различных категорий потребителей.
Необходимые знания
Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных, изделий, яиц, творога, теста, технология приготовления супов и соусов, технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы, технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок.
Необходимые умения и навыки
Проверять органолептическим способом качество продуктов, классификацию, пищевую ценность, требования к качеству продукции. Знать требования к качеству используемых продуктов, виды технологического оборудования, производственного инвентаря.
Профессионально-важные качества
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес, ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.
| Перечень учебных заведений, осуществляющих подготовку по данной профессии: |
Алатырский технологический колледж Минобразования Чувашии |
429820, Чувашская Республика, г. Алатырь, ул. Первомайская, 70, тел. (83531) 2-61-50
http://alattk.ru/
e-mail:vladko7@mail.ruАдрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. |
| Канашский строительный техникум Минобразования Чувашии |
429336, Чувашская Республика, г.Канаш, Восточный район, 27, ул. Фрунзе 21 тел.(83533) 4-70-87
http://pu16kan.ucoz.com/
e-mail:kanstroiteh@rchuv.ruАдрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. |
| Шумерлинский политехнический техникум Минобразования Чувашии |
429120, Чувашская Республика, г. Шумерля, ул. Некрасова, д. 62
http://shpt.edusite.ru/
e-mail:stroika@cbx.ruАдрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. |
| Батыревский агропромышленный техникум Минобразования Чувашии |
429350 Чувашская Республика,
с.Батырево, ул.К.Маркса, д.65,
т. (835-32) 50-3-37
http://www.pu7.edusite.ru
e-mail:batagro@cbx.ruАдрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. |
| Мариинско-Посадский технологический техникум Минобразования Чувашии |
429570,Чувашская Республика, г.Мариинский Посад, ул.Лазо д.76. Тел.:8(835-42)2-12-84,2-16-53,2-15-68,2-16-42
http://www.mptt-marpos.edu21.cap.ru/
e-mail: pu28_pr@mail.ruАдрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., pu28_buh@mail.ruАдрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. |
| Новочебоксарский политехнический техникум Минобразования Чувашии |
429955, Чувашская Республика,
г. Новочебоксарск, ул. Советская, д. 3.
http://npth.ru/
e-mail:info@npth.ruАдрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. |
| Ядринский агротехнический техникум Минобразования Чувашии |
429060, Чувашская Республика,
г. Ядрин, ул. 50 лет Октября, д.71Г
http://yatyadrin.ru/
e-mail:yatyadrin@cap.ruАдрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. |
| Вурнарский сельскохозяйственный техникум Минобразования Чувашии |
429220 п. Вурнары, ул. Студенческая, д.1, тел. (83537) 2-62-85 http://vurtehnikum.ucoz.rue-mail: vur_tehn@mail.ruАдрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. |
| ГАПОУ «ЧТТПиК» Минобразования Чувашии |
428003, Чувашская Республика, г.Чебоксары,
ул.Чапаева, 10, тел. (8352)56-22-30
http://chebttpk.ru/
e-mail:chebttpk@mail.ruАдрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. |
| НПОУ «Чебоксарский кооперативный техникум» Чувашпотребсоюза |
428018, Чувашская Республика, г. Чебоксары,
ул. К. Иванова, 96, тел. (8352) 58-19-23
http://21chkt.ru/
e-mail:tehn@21chkt.ruАдрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. |
|
|
|
